cocina de nora

9 septembre 2008

Danet casero

esta receta la ví en el blog de mi amiga Imane es deliciosa, fácil y económica. Ingredientes: 1/2 litro de leche entera. 50g de Maizena 50g de azúcar 30g de chocolate en polvo 1 sobre y medio de Nescafé Preparación: mezclar el azúcar, la maizena, el chocolate...

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9 septembre 2008

Harira

la harira es una sopa que los marroquís comen especialmente en ramadan (definición ramadan aqui) para romper el ayuno. Es una sopa que contiene todo lo que necesita el cuerpo: proteínas, hidratos de carbono, y vitaminas. Y el sabor: buenísimo. La receta:...

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Tags: msemen

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6 septembre 2008

Msemen o rgayef

Msemmen o Rgayef es un tipo de pan marroquí que se come para desayunar o merendar junto al té Marroquí. Se puede comer dulce con miel, o salado con queso, se come tambien solo porque contiene mantequilla y aceite. Ingredientes: 500g de harina200g de sémola...

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Tags: msemmen, pan, pan marroquí, rghayef

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4 septembre 2008

Crepes mil agujero (bagrir)

Los crepes marroquís son diferentes de los crepes conocidos,porque son salados, y se comen dulces o saldos, son super esponjosos y mercen probarlos.Os dejo con la receta: Ingredientes: 2 vasos de semola fina (se encuentra en las carnicerías marroquís).2...

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4 septembre 2008

carne con ciruelas pasas

Este plato es un plato típico de Marruecos que se suele hacer en las grandes ceremonias, fiestas (bodas, bautiso....) y entre familia y amígos.Es una mezcla entre el salado y el dulce, lo que le da un sabor típico y buenissimo.Os dejo con la receta: Ingredientes:...

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2 septembre 2008

Tarta de naranja y limón

ingredientes: Para la masa quebrada: 250g de harina125g de mantequilla o margarinauna pizca de sal30ml de agua fresca para el relleno: el zumo de 3 naranjasel zumo de un 1/2 limón3 huevos120g de mantequilla fundida250g de azúcarPara la merengue:la clara...

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25 août 2008

bocadillo de pan frito

Ingredientes: Masa de pan: 800g de harina 1 cucharita de sal 20g de levadura Agua tibia. Para rellenar: 6 patatas cortadas en trocitos. 2 pimientos verdes asados, sin piel y en dedos. (se pueden utilizar pimientos del piquillo). 2 huevos duros cortados...

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22 août 2008

Pizza con puré de patatas

Es una receta diferente de las pizzas tradicionales de siempre. la ví en el blog de una amiga mía,la probé y es excelente. Espero que os guste. Ingredientes: Para la masa: 900g de patatas hervidas y machacadas con un tenedor.1 huevosal, pimienta y perejil....

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19 août 2008

Bizcocho de sémola

Es una receta muy fácil y deliciosa.espero que os guste. Ingredientes: 2 huevos250 ml de leche125 ml de aceite250 g de azúcar1 cuchara de azúcar vainillado1 cucharita de levadura una pizca de sal300 g de sémola mediana Para regar: zumo de naranja + un...

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17 août 2008

Pollo con patatas fritas

Ingredientes: 3 trozos de pollo1 cebolla troceadasal, jengibre, cúrcuma1/2 cucharita de tomate concentradoaceite de oliva virgen extra Preparación: Poner la cebolla, el pollo y el aceite de oliva en una olla,y dorarlos sobre fuego medio durante 5 minutos....

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