cocina de nora

25 août 2008

bocadillo de pan frito

Ingredientes: Masa de pan: 800g de harina 1 cucharita de sal 20g de levadura Agua tibia. Para rellenar: 6 patatas cortadas en trocitos. 2 pimientos verdes asados, sin piel y en dedos. (se pueden utilizar pimientos del piquillo). 2 huevos duros cortados...

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22 août 2008

Pizza con puré de patatas

Es una receta diferente de las pizzas tradicionales de siempre. la ví en el blog de una amiga mía,la probé y es excelente. Espero que os guste. Ingredientes: Para la masa: 900g de patatas hervidas y machacadas con un tenedor.1 huevosal, pimienta y perejil....

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19 août 2008

Bizcocho de sémola

Es una receta muy fácil y deliciosa.espero que os guste. Ingredientes: 2 huevos250 ml de leche125 ml de aceite250 g de azúcar1 cuchara de azúcar vainillado1 cucharita de levadura una pizca de sal300 g de sémola mediana Para regar: zumo de naranja + un...

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17 août 2008

Pollo con patatas fritas

Ingredientes: 3 trozos de pollo1 cebolla troceadasal, jengibre, cúrcuma1/2 cucharita de tomate concentradoaceite de oliva virgen extra Preparación: Poner la cebolla, el pollo y el aceite de oliva en una olla,y dorarlos sobre fuego medio durante 5 minutos....

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14 août 2008

Cuscus Marroquí

Ingredientes: ½ Kg. de cuscus 2 cebollas 4 trozos de carne (ternera o cordero). 4 zanahorias 1 bote de garbanzos cocidos. 2 calabacines 1 calabaza pequeña 2 patatas 2 tomates ¼ de col 1 pimiento verde pequeñito Un manojo de cilantro Un cubito de caldo...

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4 août 2008

Espirales saladas

os presento una entrante facil y buena. a mi me encanta. espero que os guste. Ingredientes Masa de hojaldre Queso rallado Una cucharita de pimentón y un poco de agua. Preparación: Diluir el pimentón en un poco de agua. Pintar la masa con la mezcla. Poner...

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2 août 2008

Tajine de carne picada con verduras

El tayín frecuentemente transcrito tajine siguiendo la fonética del francés, es un plato habitual de la cocina marroquí nombre del recipiente de barro en el que se prepara. Este recipiente es un plato de gran diámetro y, generalmente, de poco fondo, hecho...

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