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cocina de nora

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14 août 2008

Cuscus Marroquí

Cuscus Marroquí
Ingredientes: ½ Kg. de cuscus 2 cebollas 4 trozos de carne (ternera o cordero). 4 zanahorias 1 bote de garbanzos cocidos. 2 calabacines 1 calabaza pequeña 2 patatas 2 tomates ¼ de col 1 pimiento verde pequeñito Un manojo de cilantro Un cubito de caldo...
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4 août 2008

Espirales saladas

Espirales saladas
os presento una entrante facil y buena. a mi me encanta. espero que os guste. Ingredientes Masa de hojaldre Queso rallado Una cucharita de pimentón y un poco de agua. Preparación: Diluir el pimentón en un poco de agua. Pintar la masa con la mezcla. Poner...
Posté par mamatsoraya à 11:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 août 2008

Tajine de carne picada con verduras

Tajine de carne picada con verduras
El tayín frecuentemente transcrito tajine siguiendo la fonética del francés, es un plato habitual de la cocina marroquí nombre del recipiente de barro en el que se prepara. Este recipiente es un plato de gran diámetro y, generalmente, de poco fondo, hecho...
Posté par mamatsoraya à 12:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 juillet 2008

Pan marroquí con salvado

Pan marroquí con salvado
Hay 2 maneras de cocer el pan marroquí: al horno o en un sartén espeso. os presento el pan cocido en el sartén de cuerpo espeso. Ingredientes: 200g de sémola de trigo fina 500g de harina integral 50g de salvado 20g de levadura fresca 1,5 cucharitas de...
Posté par mamatsoraya à 15:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 juillet 2008

rollitos de bistec con champiñones

rollitos de bistec con champiñones
Ingredientes : 2 lonchas de bistec 1 cebolla en trozos 2 latas de champiñones Mostaza ¼ trozo de caldo de verduras 10 Cl. de nata para cocinar Sal y pimienta Preparación: Salpimentar las lonchas de bistec. Ponerles un poco de mostaza, trocitos de cebolla...
Posté par mamatsoraya à 22:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 juillet 2008

Pimientos rojos rellenos

Pimientos rojos rellenos
Ingredientes: 2 pimientos rojos 300g de carne picada 1 berenjena pequeñita cortada a trocitos 1 cebolla picada 5 cucharas de nata para cocinar sal,pimienta queso rallado Preparación: lavar los pimientos y cortarlos por la mitad cocinarlos en el horno...
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21 juillet 2008

Bizcocho de verduras

Bizcocho de verduras
Ingredientes: 300g de ensaladilla congelada 100g de champiñones 3 huevos 10cl de nata para cocinar 10cl de aceite 200g de harina 2 cucharitas de levadura sal, pimienta 50 g de mantequilla. Préparación: fundir la mantequilla en un sarten y poner la ensaladilla,mezclar...
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21 juillet 2008

Pequeños donuts

Pequeños donuts
ingredientes 2 huevos 6 cucharas de azúcar 6 cucharas de aceite6 cucharas de leche 1 cuchara de azúcar vainillado 2 cucharitas de levadura harina preparación mezclar: huevos, azúcar, aceite, leche, y vainilla. Añadir la levadura y la harina poquito a...
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20 juillet 2008

Tarta milhojas

Tarta milhojas
Ingredientes: 3 masas de hojaldre de 250g cada una 1 lata de leche condensada Chocolate para decoración Para la crema pastelera: 50cl de leche 1 cuchara de azúcar vainillado 6 yemas de huevo 150 de azúcar 40g de maicena Para el glaseado: 250g de azúcar...
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20 juillet 2008

Patatas al estilo de Yamna

Patatas al estilo de Yamna
Ingredientes: 1 cebolla en rodajas 3 patatas en rodajas perejil picado trocitos de mantequilla sal y pimienta Preparación: En un sarten, poner un poco de aceite, la cebolla, un poco de perejil,y salpimentar. Poner las patatas encima, el perejil, los trozos...
Posté par mamatsoraya à 23:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

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