cocina de nora

cocina marroqui e internacional

samedi 02 août

Tajine de carne picada con verduras

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mercredi 30 juillet

Pan marroquí con salvado

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mardi 29 juillet

rollitos de bistec con champiñones

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jeudi 24 juillet

Pimientos rojos rellenos

Ingredientes: 2 pimientos rojos 300g de carne picada 1 berenjena pequeñita cortada a trocitos 1 cebolla picada 5 cucharas de nata para cocinar sal,pimienta queso rallado Preparación: lavar los pimientos y cortarlos por la mitad cocinarlos en el horno con un poco de aceite de oliva. dorar la cebolla en un poco de aceite de oliva y añadir los trozos de berenjena, tapar Y dejar cocer. añadir la carne picada y mezclar bien durante la coción.salpimentar. añadir la nata y dejar 2 minutos más. ... [Lire la suite]
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lundi 21 juillet

Bizcocho de verduras

Ingredientes: 300g de ensaladilla congelada 100g de champiñones 3 huevos 10cl de nata para cocinar 10cl de aceite 200g de harina 2 cucharitas de levadura sal, pimienta 50 g de mantequilla. Préparación: fundir la mantequilla en un sarten y poner la ensaladilla,mezclar bien y dejar   cocer 10 minutos sin taparla.salpimentarla. Mezclar la harina con la levadura y añadir los huevos. Añadir poquito a poco el aceite y la nata.Mezclar bien. Añadir las verduras. engrasar y enharinar el molde del bizcocho con... [Lire la suite]
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lundi 21 juillet

Pequeños donuts

ingredientes 2 huevos 6 cucharas de azúcar 6 cucharas de aceite6 cucharas de leche 1 cuchara de azúcar vainillado 2 cucharitas de levadura harina preparación mezclar: huevos, azúcar, aceite, leche, y vainilla. Añadir la levadura y la harina poquito a poco hasta obtención de una masa consistente. extenderla sobre une superficie anharinada y aplastarla con el rodillo (de 4 o  mm de grosor). cortar discos con un vaso y cortar el centro de cada disco con un tapón de una boteilla.freir los donuts en aceite... [Lire la suite]
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dimanche 20 juillet

Tarta milhojas

Ingredientes: 3 masas de hojaldre de 250g cada una 1 lata de leche condensada Chocolate para decoración Para la crema pastelera: 50cl de leche 1 cuchara de azúcar vainillado  6 yemas de huevo 150 de azúcar 40g de maicena Para el glaseado: 250g de azúcar glas 1 blanco de une huevo de tamaño pequeño 1 cucharita de zumo de limón Preparación: Poner la lata de leche condensada cerrada en una olla Express llena de agua durante 30 minutos para... [Lire la suite]
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dimanche 20 juillet

Patatas al estilo de Yamna

Ingredientes: 1 cebolla en rodajas 3 patatas en rodajas perejil picado trocitos de mantequilla sal y pimienta Preparación: En un sarten, poner un poco de aceite, la cebolla, un poco de perejil,y salpimentar. Poner las patatas encima, el perejil, los trozos de mantequilla y salpimentar. Añadir medio vaso de agua, tapar y dejar cocer 10 minutos.
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dimanche 20 juillet

Empanada

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vendredi 18 juillet

Pollo al vapor

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