cocina de nora

1 décembre 2008

Pan de leche

Ingredientes : 500g de harina 125g de mantequilla fundida 1 huevo 1 cuchara de levadura de panadero 100g de azúcar Una pizca de sal 200ml de leche tibia Preparación: Mezclar la harina con la sal y el azúcar. Hacer un hueco en el centro y poner la levadura...

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28 novembre 2008

Gratinado de patatas

Ingredientes: 750g de patatas cortadas en rodajas 1 cebolla 1 diente de ajo 50g de mantequilla 2 puerros 20 cl de nata para cocinar Sal, pimienta Perejil y queso rallado. ¼ de un vaso de leche entera Preparación: En una olla poner la mantequilla, las...

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28 novembre 2008

Un regalo que he recebido

Estos bonitos moldes de silicona me los regaló mi amiga Gemma a quien digo: Tu gesto ha sido muuuy amable que nunca olvidaré!Eres preciosa!te mando miles de gracias desde mi blog.

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27 novembre 2008

Sopa de fideos

Esta receta es la especialidad de mi papa, la hacía desde que era estudiante y vivía con sus amigos, así que le llama: fideos de los solteros jejejejeje. Pero de verdad es buenísima, fácil, económica, y es una buena cena en las noches frías. Os dejo con...

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27 novembre 2008

Briouats de almendras

Ingredientes : 500g de almendras con piel 125g azúcar ¼ de un vaso de agua de azahar 1 huevo ¼ de una cucharita de goma arábica picada 1 cucharita de canela 2 cucharas de mantequilla Hojas de brick (en venta en la carnicería marroquí) Preparación: Hervir...

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1 novembre 2008

Turrón al caramelo de sésamo y cacahuetes

Ingredientes : 1 vaso de sésamo dorado en un sartén. 1 vaso de cacahuetes doradas 2 vasos de azúcar 2 cucharas de miel 2 cucharas de zumo de limón Preparación: Engrasar bien una bandeja lisa y un rodillo. Dejar de lado. Poner el azúcar a fundir a fuego...

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7 octobre 2008

Tajine de merluza con guisantes

Ingredientes : 4 filetes de merluza Ajo y perejil picados Sal, pimienta, cúrcuma Una cuchara de zumo de limón 1 cuchara de aceite de oliva Un poco de guisantes Cilantro en ramas 1 cebolla picada Un trocito de caldo de pescado Preparación: Picar el perejil...

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29 septembre 2008

Patatas asádas

Ingredientes : 3 patatas. 1 yema de huevo. 1 clara. 50 g de queso rallado. 1 cucharita de mantequilla. Sal, pimienta, nuez moscada. Preparación: Lavar bien las patatas y asarlas en el horno hasta que estén tiernas. Cortarlas por la mitad. Vaciarlas de...

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27 septembre 2008

Ya estoy en mi nueva casa

Hola, Como estáis? Espero que bien. Por lo que de mi, ya estoy en mi nuevo hogar! Estoy un poco cansada pero bien! Todavía tengo muchas cosas que organizar, que arreglar, algunos muebles desmontados… bueno ya sabéis, la mudanza no es nada fácil. Estoy...

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16 septembre 2008

Mudanza

Hola, como estáis? Quiero agradecerles a todos vuestra visita y vuestros comentarios, y decirles que os echaré de menos porque voy a cambiar de piso. Y hasta que tenga de nuevo Internet en mi casa, intentaré ponerles recetas de vez en cuando, y responder...

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