mercredi 31 décembre
Gratinado rápido
Ingredientes:
4 o 5 patatas en dados.
2 zanahorias en rodajas finas.
2o cl de nata líquida.
4 huevos.
sal, pimienta y perejil.
Preparación:
Cocer las patatas y las zanahorias en agua.
Batir los huevos con la nata líquida, sal, pimienta y perejil.
Añadir las patatas y zanahorias a la mezcla.
Engrasar un molde y ponerle pan rallado.
Vaciar la preparación y cocer al horno.
vendredi 28 novembre
Gratinado de patatas
Ingredientes:
750g de patatas
cortadas en rodajas
1 cebolla
1 diente de ajo
50g de mantequilla
2 puerros
20 cl de nata para
cocinar
Sal, pimienta
Perejil y queso
rallado.
¼ de un vaso de
leche entera
Preparación:
En una olla poner
la mantequilla, las patatas, la cebolla y el ajo, salpimentar y dorarlos
durante 10 minutos a fuego lento.
Añadir la nata, mezclar, tapar, y dejar cocer a fuego lento.
Cuando estén las
patatas, añadirles los puerros cortados y la leche.
Dejar cocer un poco hasta absorción de la leche.
Poner en un molde
engrasado.
Poner encima el perejil picado y en queso rallado.
Gratinar en el
horno.