dimanche 04 janvier
Bocaditos de pan de molde
Es una receta buenissima y facil de hacer que he encontrado aqui.
Solo con el pan de molde podreis hacer estos bocaditos tán ricos, os aseguro que vale la pena probarlos.
Ingredientes:
Pan de molde
Un poco de harina y pan rallado para rebozar.
1 huevo.
Aceite para freir.
Para el relleno:(según gusto)
Atún en tomate.
aceitunas cortadas.
Queso rallado
Pimientos del piquillo.
Preparación:
Cojer 2 cortezas de pan y aplastarlas muuuuy bien con el rodillo.
Cortar el pan con corta galletas o con un vaso.
Apretar bien con la punta de los dedos en los bordes para que se peguen bien. esta operación es muy importante, porque si se quedan abiertos no se hicharán.
Pasarlo por el huevo batido, la harina, y el pan rallado.
Freirlo en aceite caliente, intentando undirlo en el aceite con la ayuda de un tenedor.
Entonces el pan se va a hinchar.
Cuando esten todos los panes, cortarlo en 2 y rellenarlos según gusto.
Yo los he rellenado de atún con tomate, queso rallado y aceitunas.
lundi 29 septembre
Patatas asádas
Ingredientes :
3 patatas.
1 yema de huevo.
1 clara.
50 g de queso rallado.
1 cucharita de
mantequilla.
Sal, pimienta, nuez
moscada.
Preparación:
Lavar bien las patatas y
asarlas en el horno hasta que estén tiernas.
Cortarlas por la mitad.
Vaciarlas de pulpa.
Añadir a la pulpa sal,
pimienta, nuez moscada, la mantequilla, y la yema. Mezclar bien.
Batir la clara a punto de nieve y añadirla a la preparación. Mezclar.
Rellenar las patatas y gratinarlas al horno.
lundi 04 août
Espirales saladas
os presento una entrante facil y buena. a mi me encanta. espero que os guste.
Ingredientes
Masa de hojaldre
Queso rallado
Una cucharita de pimentón y un poco de agua.
Preparación:
Diluir el pimentón en un poco de agua.
Pintar la masa con la mezcla.
Poner el queso rallado y cortar todo a tiritas de 2cm de ancho y del largo deseado.
Formar espirales y poner en una bandeja cubierta de un papel de cocción.
Cocer a horno precalentado.
lundi 21 juillet
Bizcocho de verduras
Ingredientes:
300g de ensaladilla congelada
100g de champiñones
3 huevos
10cl de nata para cocinar
10cl de aceite
200g de harina
2 cucharitas de levadura
sal, pimienta
50 g de mantequilla.
Préparación:
fundir la mantequilla en un sarten y poner la ensaladilla,mezclar bien y dejar cocer 10 minutos sin taparla.salpimentarla.
Mezclar la harina con la levadura y añadir los huevos.
Añadir poquito a poco el aceite y la nata.Mezclar bien.
Añadir las verduras.
engrasar y enharinar el molde del bizcocho con un poco de mantequilla,
y ponerla en un horno previamente calentado durante 40 minutos à 180
grados.
dimanche 20 juillet
Patatas al estilo de Yamna
Ingredientes:
1 cebolla en rodajas
3 patatas en rodajas
perejil picado
trocitos de mantequilla
sal y pimienta
Preparación:
En un sarten, poner un poco de aceite, la cebolla, un poco de perejil,y salpimentar.
Poner las patatas encima, el perejil, los trozos de mantequilla y salpimentar.
Añadir medio vaso de agua, tapar y dejar cocer 10 minutos.
lundi 07 juillet
Ensalada de lentejas
Es una ensalada muy rica y buenissima que ví en el blog de soulef, la probé y me gustó.
Ingredientes:
Lentejas cocidas
2 tomates en trocitos
Queso emmental en trozos (o cualquier otro tipo de queso)
Aceitunas en trozos
Una lata de atún
La salsa:
Una cucharita de mostaza
Una cuchara de zumo de limón
2 cucharas de aceite de oliva
Una cuchara de perejil.
Sal, pimienta y un ½ cucharita de comino
Preparar la salsa.
Mezclar los ingredientes, añadir la salsa y remover.