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jeudi 22 janvier

Tajine de ternera con cebollas

Ingredientes: 2 trozos de la parte del brazo de ternera.1 cebolla picada300g de cebollas pequeñassal, jengibre, 1 rama de canellaCurcuma o colorante alimentario5 cuharas de aceite Preparación: Dorar la cebolla y la carne en el aceite.Añadir las especias.Cubrir la carne con el agua necesaria para la cocción. Dejar cocer 20 minutos en la olla express.Pelar y lavar la cebollas y ponerlas enteras en la olla. Tapar la olla y dejar cocer.
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