Pollo a la salsa de yogur

Es una receta muy buena que encontré en el blog de una amiga libanesa Amal.
Os dejo con la receta.

Ingredientes:

4 yogures naturales
4 trozos de pollo
1 cuchara de fecula de maïs (maizena)
1 huevo
1 cebolla
3 tomates
20g de mantequilla
sal, pimentón, pimienta y comino.

Preparación:

Asezonar el pollo con sal, pimienta, comino, pimentón y poner al horno para cocer.

Dorar la cebolla en la mantequilla, y añadir los tomates dados pequeños.
asezonar con las mismas especias que el pollo, y dejar cocer.

Batir el yogur con une vaso de agua y la fecula de maïs, añadirle el huevo batido, y poner sobre el fuego removiendo para obtener una crema un poco espesa.

Mezclar la salsa de yogur a la primera preparación de cebolla y tomate.

Cuando este el pollo, ponerlo en la salsa, y calentar todo sobre fuego lento, durante 5 minutos.
Servir con arroz con fidéos:
Arroz con fidéos:
Dorar 4 cucharas de fideos en un poco de mantequilla, añadir 100g de arroz y remover unos minutos.
sal pimentar.
Regar con 300 ml de agua y dejar cocer hasta evaporación total del agua.

Comments

[sandra gonzalez]

nora desirte q ise esta receta para el cumple de mi esposo me salio de maravilla quedo encantado buenisimo .. gracias de nuevo ....
sandra

[sandra gonzalez]

hola nora quiero felicitarte por tu pagina es fenomenal . y desirte como me viene de vien ya que estoy casada con un chico de marruecos al q amo cmo a nadie en este mundo es un cielo me encanta cocinar de su pais yo soy colombiana tanvien le gusta mi comida pero q mejor q poder aser su propia comida gracias un saludo . a q sepas q casi siempre cocino con tigo un beso cuidate

[Sergio]

Es un poco rara la receta pero no tiene mala pinta.
Aqui jay muchas recetas variadas con pollo y otras carnes:<a href=":url:consejos.mercadona.es"> Consejos Mercadona</a>, <a href=":url:informacion.mercadona.es"> Información Mercadona</a>

Saludos y buen Post.

[dunia]

[[object HTMLTextAreaElement]] me encantan la recetas la verdad