cocina de nora

cocina marroqui e internacional

samedi 06 décembre

Harcha

Hola,Os presento esta vez la Harcha que es una torta de sémola médiana, se prepara para el desayuno o la merienda. Ingredientes: 500g de sémola mediana1 cucharita de sal6 cucharas de aceite 400 ml de agua Preparación: Poner la sal a la sémola, y añadirle aceite.Mezclar bien.Poner la sartén sobre el fuego con aceite (tiene que ser una sartén gorda).Añadir agua fresca y mezclar sólo con los dedos (no hay que trabajarla igual que una masa de pan).Verterla en la sartén y aplastarla con la mano.Poner un agujero en el... [Lire la suite]
Posté par mamatsoraya à 12:14 - - Commentaires [15] - Permalien [#]