samedi 06 décembre
Harcha
Hola,
Os presento esta vez la Harcha que es una torta de sémola médiana, se prepara para el desayuno o la merienda.
Ingredientes:
500g de sémola mediana
1 cucharita de sal
6 cucharas de aceite
400 ml de agua
Preparación:
Poner la sal a la sémola, y añadirle aceite.Mezclar bien.
Poner la sartén sobre el fuego con aceite (tiene que ser una sartén gorda).
Añadir agua fresca y mezclar sólo con los dedos (no hay que trabajarla igual que una masa de pan).
Verterla en la sartén y aplastarla con la mano.
Poner un agujero en el centro, y decorarla por encima con un poco de sémola.
Cocerla de los dos lados.
Servir con matequilla o queso.
Comentários
felicidades por la pagina!!!!!
buenas tardes : te quiero felicitar por esta pagina que me sirve de mucha utilidad ya que yo antes no mostranba ni el minimo interes por la cocina; ahora que me case me aptece hacer platitos tipicos de marruecos a mi marido y esta pagina me servio de mucha utilidad, asi que gracias y felicidades otra vez por la pagina. lubna[:D]
Para luna
[G]Muchissimas gracias por tu visita y tu comentario, el placer es mío de que mi página te sirve.
Te deseo une vida llena de felicidad,y de amor.
Por cualquiera cosa, estoy a tu disposición.
Hasta luego.
Besitos[/G]
Acabo de intentar hacer harcha...
y la masa me ha quedado muy líquida con 400 ml de agua. Lo he puesto en la sartén y ha ido eliminando el agua sobrante pero no me ha quedado bien.¿Que crees que puede haber pasado?