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cocina de nora
7 juillet 2008

Ensalada de lentejas

ensalada_lentejas


Es una ensalada muy rica y buenissima que ví en el blog de soulef, la probé y me gustó.

Ingredientes:

Lentejas cocidas
2 tomates en trocitos
Queso emmental en trozos (o cualquier otro tipo de queso)
Aceitunas en trozos
Una lata de atún

La salsa:

Una cucharita de mostaza
Una cuchara de zumo de limón
2 cucharas de aceite de oliva
Una cuchara de perejil.
Sal, pimienta y un ½ cucharita de comino

Preparar la salsa.
Mezclar los ingredientes, añadir la salsa y remover.

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